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Antioxydants et risque de cancer pancréatique : une entrevue avec M. Andrew Hart
Pourriez-vous Veuillez expliquer ce que sont les antioxydants et où ils sont trouvés ?

Les antioxydants lesquels nous avons principalement regardé étaient sélénium, vitamine C et vitamine E. Ils sont des produits chimiques qui inactivent des pro-oxydants ou des radicaux libres. Le Fumage et le métabolisme normal peuvent mener à la production des radicaux libres.

Les Radicaux libres sont toxiques sur des cellules et ils peuvent inciter le cancer. Les Antioxydants sont essentiellement des produits chimiques qui peuvent inactiver ou annulent ces pro-oxydants.

La Vitamine C est trouvée principalement en agrumes. La Vitamine E est trouvée en huiles végétales ; noix ; graines ; jaunes d’oeuf et ainsi de suite. Le niveau du sélénium en nourriture dépend de la teneur en sélénium de la saleté. Il peut trouver dans les céréales, des noix et des poissons. Ainsi les antioxydants ont beaucoup de différentes sources.

Pourriez-vous Veuillez nous donner une brève introduction au cancer pancréatique ?
Dans le monde il y a autour d’un quart de cas de million de cancer pancréatique tous les ans. Malheureusement, le nombre de gens étant diagnostiqués avec le cancer pancréatique monte.

C’est un cancer qui présente généralement ses symptômes quand il est à un stade avancé. Le pancréas est profond dans l’abdomen. Le cancer souvent doit s’être écarté au foie, aux poumons ou à d’autres places avant qu’il affiche tous les symptômes.

Une Fois Que le diagnostic a été effectué alors malheureusement le pronostic et les perspectives est très mauvais. Il a les plus mauvaises perspectives de n’importe quel cancer, principalement parce qu’il présente à un tel stade avancé. La Plupart Des patients survivent environ pendant 5 mois après qu’ils ont été diagnostiqués avec le cancer pancréatique.

Environ 1 dans 10 patients conviennent pour avoir la chirurgie, mais c’est chirurgie lourde. Du 90% laissé, environ la moitié peut convenir pour la chimiothérapie. C’est toujours très toxique et il augmente seulement la survie des malades par environ plusieurs mois. Pour l’autre 50% de gens, les soins palliatifs sont le foyer. Ceci concerne détendre la douleur, l’ictère et tous les autres symptômes.

Malheureusement, c’est un cancer avec un pronostic très mauvais et il y a très rarement tous les remèdes disponibles. Par Conséquent, dans notre travail nous le regardons de l’autre sens. Nous nous concentrons sur ce qui peut être les causes du cancer pancréatique pour voir si les gens pourraient modifier leur mode de vie afin de réduire leur risque.

Qu’entraîne le cancer pancréatique ?
Les causes complètes du cancer pancréatique ne sont pas connues. Probablement environ un quart de cas sont provoqués par tabac. Les Carcinogènes dans la fumée de cigarette peuvent obtenir au pancréas et inciter le cancer.

Généralement on le sait que le fumage est mauvais pour la cardiopathie, cancer de poumon et ainsi de suite ; mais très peu de gens savent qu’il est l’une des causes du cancer pancréatique. Le Fumage est une cause définie de cancer pancréatique, mais il est probablement seulement responsable d’un quart de cas.

Nous savons que les personnes avec du diabète de type 2, qui tendent à se présenter dans la durée de vie postérieure, sont associées avec un risque accru de cancer pancréatique. Personne ne sait à coup sûr pourquoi cela se produit mais il peut être en raison des effets métaboliques du diabète qui est toxique sur le pancréas.

Là apparaît, mais non complet, démontrez que l’augmentation dans l’obésité dans le monde occidental peut être importante aussi bien. Probablement en induisant les changements chimiques de fuselage généralisé qui peuvent être toxiques sur le pancréas.

Approximativement environ deux-tiers de cas nous ne savons pas réellement ce qu’est la cause, par conséquent pourquoi nous regardons le régime pour voir si les différents aspects peuvent être impliqués. C’est la première étude dans la suite où nous avons regardé les caractéristiques techniques protectrices potentielles des antioxydants.

À l’avenir nous regarderons d’autres éléments nutritifs qui peuvent probablement être causaux ou protecteurs. C’est un travail actuel à essayer d’accumuler une illustration complète de ce qu’être les causes peuvent.

Combien significative était l’admission des antioxydants diététiques sur le risque de cancer du pancréas ?
Nous avons trouvé qu’un effet de seuil de plus de gens d’antioxydants a mangé au-dessus d’un certain niveau le inférieur leur risque. Ceci a signifié qu’une fois que vous obteniez à un niveau particulier de consommation, il n’a pas réellement importé combien plus vous ont mangé. Il a semblé être les gens aux admissions très faibles qui étaient au risque accru du cancer pancréatique.

Si vous divisiez des gens en quarts en travers de la population : le risque des gens dans l’admission trois quarts – 25%-100% principale – était, dans tous les antioxydants, au sujetrd de 2/3’s inférieur ceux qui n’a pas fait.

Particulièrement pour le sélénium, les gens, qui ont mangé les premiers montants, dans trois quarts’ principaux risque étaient environ la moitié celui des gens qui n’ont pas fait.

Ce Qui semble être important est qu’il est mauvais si vous absorbez des quantités d’antioxydants très faibles. Une Fois Que vous mangez plus, votre risque se stabilise. Il y a une association inverse très grande avec le risque de cancer du pancréas aux admissions très faibles des antioxydants.

Pensez-vous l’association entre le risque de cancer pancréatique et l’admission antioxydante diététique étions-nous causal, et comment pouvons-nous découvrir si elle est ?
Actuel nous ne pouvons pas dire si elle est causale. Ce Que nous devons faire au cours des 5 années à venir ou ainsi est établissent s’il est causal.

La recherche doit progresser dans plusieurs zones. Nous devons regarder d’autres éléments nutritifs dans le régime et régler aux antioxydants dans eux et voir si l’effet antioxydant est toujours là.

Nous avons également seulement étudier une population au R-U en Norfolk. D’Autres études doivent regarder leurs populations aussi bien.

La réponse est nous ne savent pas à coup sûr et le prochain pas en avant est de rechercher des régularités dans d’autres populations. Nous devons également avancer notre propre recherche afin d’établir une illustration complète.

Votre recherche a-t-elle été effectuée utilisant des agendas de nourriture, et y avait-il un problème avec la nature subjective de cette méthodologie ?
Les agendas de nourriture sont la plupart de mesure précise du régime régulier des gens de mesure dans les études épidémiologiques de grande puissance où vous mesurez l’admission des centaines de milliers de gens.

En 1993-1997 en Norfolk, les gens ont rempli des agendas de nourriture au-dessus d’une semaine où ils ont enregistré ce qu’ils ont mangé ; quelle marque ; la recette ; le montant et la fréquence.

Ceux-ci ont été alors retournés aux sièges sociaux de l’étude à Cambridge où l’information a été codée par les diététiciens particulièrement qualifiés. Cela a pris environ 4 heures pour coder chacun. Elles ont utilisé une base de données particulière DINER – Données appelé Dans des Éléments Nutritifs pour la Recherche Épidémiologique.

Elles ont examiné ce que les gens avaient enregistré en leur agenda et sont puis entrés dans le programme de base de données de 50.000 nourritures et tailles différentes de partie, pour les recenser et combien d’éléments nutritifs elles ont contenus. Ceci leur a permis d’accumuler une illustration complète pour des gens.

La Plupart Des gens ont rempli au moins 200 lignes de texte sur la nourriture qu’ils ont mangée et la base de données pourrait être employée pour établir quelle quantité de chaque type d’élément nutritif ils mangeaient.

C’est le seul type d’étude dans le monde qui a fait ceci. Autre étudie, y compris d’autres centres dans l’Étude ÉPIQUE – recherche Estimative Européenne sur le cancer et la nutrition – les questionnaires utilisés de fréquence de nourriture où les gens étaient donnés une liste de nourritures et ils ont fait tic tac combien de fois ils les ont mangées.

La force principale de l’étude est l’exactitude de mesurer le régime avec les agendas de nourriture.

Si l’association est causale, que pensez-vous seriez-vous le mécanisme étant à la base de la réduction du risque de cancer du pancréas par l’admission antioxydante diététique élevée ?
Nous pouvons évoquer ceci. D’Autres facteurs tels que le tabac et les extrémités du métabolisme normal produisent des radicaux libres. Ces radicaux libres, qui sont présents dans la fumée de cigarette, sont toxiques sur le pancréas. Ils endommagent le pancréas. Ils endommagent l’ADN, les membranes cellulaires de lipide, protéines en retirant des électrons de eux.

Fondamentalement ces radicaux libres sont toxiques aux cellules pancréatiques. Par les antioxydants les inactivant réellement, vous inactivez ces carcinogènes potentiels.

Bien Que nous ne puissions pas dire que c’est un lien de causalité, il est d’une manière encourageante que ceci ne semble pas être juste une découverte irrégulière d’occasion, là semble être biologie pour l’expliquer aussi bien.

En Outre, ce qui suggère qu’il puisse être causal est que vous avez des enzymes naturelles qui ont des propriétés antioxydantes de toute façon. Celles-ci fonctionnent dans le fuselage pour retirer des radicaux libres. Le fait que vous avez ces derniers et nous ont regardé des produits chimiques avec les propriétés assimilées supporte un lien de causalité.

Est-ce que vous pensez-vous que les suppléments de vitamine pourraient aider à éviter le cancer pancréatique, ou vous pensez les antioxydants devriez être absorbé en nourriture ?
Nous n’avons pas particulièrement évalué les effets des suppléments dans ce travail. Bien Que dans une partie de l’analyse nous ayons rectifié pour elles. Cependant, nous juste ne connaissons pas la réponse à cette question du travail que nous avons effectué.

Il est d’une manière encourageante que vous puissiez obtenir de quels antioxydants vous avez besoin d’un régime normal. Les Gens mangeant de plus de nourritures avec des antioxydants dedans, plutôt que des suppléments, seraient une meilleure intervention de préventif de santé publique.

Comment pensez-vous le contrat à terme à notre connaissance de régime et le cancer pancréatique progressera-t-il ?
Je pense que ce que nous faisons actuel est généralement tout à fait d’une manière encourageante. Notre objectif au cours des cinq années à venir est de regarder beaucoup de différents aspects de régime, tels que des acides gras – quantité polyinsaturée d’acides gras de N-3 N-6 de sucre dans le régime, quantité de viande rouge dans le régime et ainsi de suite.

Nous regardons beaucoup de différents aspects et l’avantage que nous avons est que nous avons la voie la plus précise du régime des gens d’enregistrement. Ainsi, nous sommes tout à fait enthousiastes que si tout va bien nous pourrons accumuler un modèle de ce qui entraîne et se protège contre le cancer pancréatique.

Il y a d’autres études continuant également dans le monde, mais ils n’ont pas l’accès aux agendas de nourriture, ainsi leurs conclusions peuvent ne pas être aussi précises que celles que nous avons. Mais, Je pense que le contrat à terme est d’une manière encourageante pour qu’aider élucide le rôle précis du régime dans ce cancer agressif.

Quels sont vos plans futurs pour davantage de recherche dans cette zone ?
Nous avons d’autres hypothèses diététiques que des antioxydants à considérer. Un de ceux que nous voulons regarder sont les acides gras N-3 polyinsaturés dans les poissons qui peuvent être bons. Ils tendent à avoir des effets anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire le risque de cancer. Une Partie du N-3 peut également avoir les propriétés anticancéreuses particulières aussi bien.

Parfois les acides gras N-6 peuvent être mauvais comme ils pourraient stimuler l’inflammation, qui peut ou peut ne pas être un préalable au cancer. Ainsi nous pouvons regarder le N-3 comme probablement bon et N-6 en tant que probablement mauvais. C’est probablement l’un de nos prochains objectifs.

Est-ce que Antioxydants aux effets salutaires positifs, mais ils sont fréquemment liés peuvent également entraîner le tort ?
Je ne me rends pas compte d’aucun effet négatif des antioxydants dans la marge normale.

aimez-vous formuler davantage des commentaires ?
Je voudrais juste à reconnais d’autres gens. Ce travail s’est seulement produit pendant que 25.000 personnes en Norfolk complétaient les agendas il y a des années. Également l’étude a été faite fonctionner par beaucoup de collègues à l’Université de Cambridge. La bienfaisance de cancer de la Norfolk, le grand C, a financé ce travail particulier. Conseil ” Recherche ” Médical R-U et Cancérologie, R-U.

De Façon Générale, c’était une collaboration avec beaucoup de gens dans la population et les différents institutions et fuselages de financement. Nous sommes reconnaissants pour tous les gens qui ont aidé.